Falset, 20 d’abril de 2014.- La Fundació Castell del Vi celebra molt positivament la celebració de la segona edició de la Fira de les Cooperatives agràries del Priorat i considera que el certamen està plenament consolidat amb les dues edicions organitzades, ja que ha esdevingut un bon aparador de la diversitat i qualitat dels vins i olis elaborats pels cellers cooperatius de la comarca, alguns dels quals amb més de 100 anys d’història. Durant la jornada d’ahir, es van vendre més de 300 tiquets d’entrada a la fira, la qual cosa representa que aproximadament unes 600 persones van participar a la mateixa.

Enguany, la Fira ha comptat amb la participació de 9 cooperatives agràries de la comarca i una de convidada que ha estat la Cooperativa de Gandesa (DO Terra Alta) d’estil modernista i considerada també una de les Catedrals del Vi de Catalunya. Durant la jornada, els cellers cooperatius van presentar les seves novetats vitivinícoles a l’Absis del Castell del Vi i es van impartir tastos dirigits i a cegues de vins i olis als assistents per reconèixer la diversitat del producte cooperatiu i promoure, alhora, la cultura de l’oli i del vi, els dos principals productes agroalimentaris de la comarca prioratina. A la Fira es van convidar una desena de blocaires especialitzats en vi, gastronomia, cooperativisme i cellers per tal de difondre l’activitat a través de les xarxes socials amb l’etiqueta #tastaelCastell. Una iniciativa que ja es va dur a terme el 2013 i que va contribuir de manera decisiva a visibilitzar la riquesa i qualitat del producte cooperatiu, més enllà de la Fira.

Per la tarda, el Castell del Vi va acollir la xerrada de l’historiador Pere Audí sobre el paper transcendental del cooperativisme agrari per al manteniment de la producció de vins i olis a la comarca tot assegurant també l’arrelament de la població després de la crisi de la fil·loxera. Organitzada per PRIORITAT, l’Associació que promou la candidatura del Priorat a Patrimoni Mundial de la Humanitat per la UNESCO, la conferència va posar l’accent en la defensa que socis i sòcies cooperativistes han realitzat al llarg dels anys del valor de paisatge amb el seu conreu, el que ha permès arribar a l’escenari actual. Pere Audí va destacar l’esforç cooperativista dels últims 100 anys (a més de reivindicar-lo com a model econòmic plenament vigent en ple segle XXI) i el va referenciar com a base per construir l’argumentari de la candidatura que,

per altra banda, segueix el tràmit administratiu amb l’horitzó de ser presentada a la UNESCO el 2015.
En acabar la xerrada, al Castell del Vi es va servir un berenar tradicional de pa, oli i sal i pa, vi i sucre amb una glosa a càrrec de “Per Versos”.