Estanislau Fors i Garcia és llicenciat en Filosofia i Lletres, i professionalment, ha exercit de mestre en una escola de Vacarisses. Propietari de la pastisseria Marfil, que la seva família regenta des de fa 47 anys i on hi continua despatxant personalment els caps de setmana, va posar-se en política fa deu anys, en bona part per les seves inquietuds envers al municipi, ja que ha estat president de la Penya Barça, ha estat a la Comissió de Festes, a la Unió de Botiguers, a l’Arenys de Futbol, i a l’Ateneu Arenyenc. Regidor des del 2003, és alcalde des del 2011. Ens rep al seu despatx, i ho fa d’una manera insòlita pels que estan acostumats a tractar-lo: sempre amb americana i corbata, avui no en porta, i en certa manera és comprensible: estem a finals de juliol, i aquesta entrevista, tot i que seriosa, està per damunt de determinades formalitats.